Cukiernik / Piekarz

Cukiernik — obowiązki przygotowywanie ciast, deserów, tortów, ciastek i wyrobów cukierniczych, wypiek oraz dekorowanie produktów zgodnie z recepturami, przygotowywanie kremów, musów, nadzień, kontrola jakości oraz świeżości produktów, dbanie o estetykę wyrobów i ekspozycji, utrzymanie czystości stanowiska pracy, przestrzeganie zasad HACCP i higieny pracy, współpraca z zespołem produkcyjnym. Piekarz — obowiązki przygotowywanie ciasta zgodnie z recepturami, wyrób oraz wypiek pieczywa i wyrobów piekarniczych, obsługa pieców oraz urządzeń piekarniczych, kontrola procesu fermentacji i wypieku, przygotowywanie zakwasów, dbanie o wysoką jakość oraz świeżość pieczywa, utrzymanie porządku i czystości miejsca pracy, przestrzeganie zasad HACCP i BHP, współpraca z zespołem piekarni.