Kierownik Gastronomii – Hotel Vulcan | Szczecin

KIEROWNIK / KIEROWNICZKA GASTRONOMII Hotel Vulcan | Szczecin Masz doświadczenie w gastronomii, potrafisz zarządzać zespołem i lubisz mieć realny wpływ na to, jak działa gastronomia? Dołącz do Hotelu Vulcan w Szczecinie. Szukamy osoby, która obejmie odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie działu gastronomii, zespół, jakość obsługi Gości oraz wyniki.

Oferujemy wynagrodzenie 7 000–9 000 zł brutto miesięcznie + premia za wyniki , umowę o pracę, stabilne zatrudnienie w hotelu w Szczecinie, samodzielne stanowisko i realny wpływ na rozwój gastronomii, możliwość wdrażania własnych pomysłów, możliwość rozwoju zawodowego i awansu, pracę w zgranym zespole, śniadanie pracownicze, przyjazną atmosferę pracy. Kogo szukamy? Szukamy osoby, która: ma doświadczenie w zarządzaniu gastronomią, najlepiej na stanowisku kierowniczym, potrafi zarządzać, motywować i organizować pracę zespołu, zna realia codziennej pracy w gastronomii, bardzo dobrze organizuje swoją pracę i potrafi działać pod presją czasu, jest samodzielna i potrafi podejmować decyzje, zna zasady HACCP i standardy bezpieczeństwa żywności, potrafi kontrolować koszty, zamówienia i stany magazynowe, dba o wysoki standard obsługi Gości, zna język angielski na poziomie komunikatywnym, jest dyspozycyjna również w weekendy i święta.

Zakres obowiązków zarządzanie działem gastronomii hotelu, organizacja pracy i nadzór nad zespołem, tworzenie grafików i kontrola czasu pracy, wdrażanie i rozwój pracowników, dbanie o wysoki standard obsługi Gości, nadzór nad restauracją, śniadaniami oraz wydarzeniami gastronomicznymi, kontrola jakości, zamówień i stanów magazynowych, współpraca z kuchnią oraz pozostałymi działami hotelu, kontrola kosztów i realizacja założonych celów, dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i procedur hotelowych, reagowanie na bieżące potrzeby Gości i zespołu, poszukiwanie nowych rozwiązań zwiększających sprzedaż i efektywność gastronomii. Kogo chcemy zatrudnić? Nie szukamy osoby, która będzie tylko pilnować, czy wszystko działa.

Szukamy lidera, który potrafi zbudować dobrze funkcjonujący zespół, zadbać o Gościa, kontrolować koszty i jednocześnie rozwijać gastronomię. Jeżeli masz doświadczenie, energię do działania i chcesz mieć realny wpływ na rozwój gastronomii w hotelu – zapraszamy do kontaktu. Kandydatów prosimy o przesłanie CV w odpowiedzi na ogłoszenie.

Tel. kontaktowy: 66*******79 Hotel Vulcan – Szczecin Klauzula informacyjna Administratorem danych osobowych przekazanych w związku z procesem rekrutacji jest Hotel Vulcan. Dane osobowe będą przetwarzane w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.

Kandydatowi przysługują prawa wynikające z obowiązujących przepisów dotyczących ochrony danych osobowych, w szczególności prawo dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania – w przypadkach określonych przepisami prawa. W przypadku wyrażenia odrębnej zgody dane mogą być również wykorzystywane w przyszłych procesach rekrutacyjnych.