Kierownik Restauracji

Nowa restauracja Zdrowia Smak powstająca w Galerii Focus w Bydgoszczy poszukuje osoby na stanowisko Kierownik restauracji OPIS Główne obowiązki pracownika: 1. Analizowanie potrzeb klientów 2. Zarządzanie pracą podległego personelu i dbanie o jakość obsługi klienta 3.

Kontrola spełniania norm zewnętrznych i wewnętrznych 4. Dbałość o atmosferę i wystrój restauracji 5. Załatwianie formalności związanych z prowadzeniem lokalu 6.

Przeprowadzanie szkoleń dla pracowników kas, obsługi klienta i obsługi restauracji 7. Odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. 8.

Planowanie, organizowanie i nadzorowanie pracy podległego personelu 9. Organizowania stanowisk pracy zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, 10. Dbałość o kompletności i poprawność wyposażenia i sprzętu.

Uzupełniające obowiązki pracownika: 1. Dbanie o dobre imię Pracodawcy 2. Ścisłe przestrzeganie zasad HACCP, FIFO, 3.

Nadzór nad towarem znajdującym się w magazynach napojów, chemii oraz akcesoriów gastronomicznych, 4. Przestrzeganie regulaminu pracy obowiązującego w firmie, 5. Przestrzeganie czasu pracy ustalonego w firmie, 6.

Przestrzeganie regulaminu wynagradzania obowiązującego w Firmie, 7. Przestrzeganie zasad p.poż i BHP, 8.

Przestrzeganie zasad i norm dobrej współpracy pomiędzy wszystkimi pracownikami restauracji, 9. Dbanie o ład i porządek w restauracji, 10. Przestrzeganie obowiązującego w firmie zakazu ujawniania tajemnicy służbowej w związku z piastowanym stanowiskiem w firmie.