Kucharz samodzielny YesButcher! Shop&Bistro Szczecin

Kucharz Samodzielny - nowe otwarcie YES BUTCHER SHOP & BISTRO, Szczecin 12 listopada otwieramy nową restaurację YES BUTCHER SHOP & BISTRO w Szczecinie. Szukamy samodzielnych kucharzy, którzy znają kuchnię od strony praktycznej, potrafią dobrze zorganizować swoje stanowisko i chcą pracować na wysokiej jakości produkcie. Nie szukamy osoby, której trzeba tłumaczyć podstawy.

Szukamy kogoś, kto potrafi wejść na sekcję, przygotować się do serwisu, utrzymać jakość pod presją i dobrze współpracować z resztą kuchni. YES BUTCHER to połączenie restauracji i delikatesów premium. Pracujemy na wysokiej jakości mięsie i produktach, a dużą wagę przykładamy do powtarzalności, organizacji pracy i jakości każdego wydawanego dania.

KOGO SZUKAMY? • Masz minimum 2 lata doświadczenia w gastronomii • Potrafisz samodzielnie prowadzić swoje stanowisko • Dobrze odnajdujesz się podczas intensywnego serwisu • Dbasz o jakość, powtarzalność i estetykę wydawanych dań • Potrafisz dobrze zorganizować mise en place i przygotować stanowisko do pracy • Znasz podstawowe zasady HACCP i bezpieczeństwa żywności • Jesteś odpowiedzialny, punktualny i dobrze zorganizowany • Potrafisz pracować zespołowo • Chcesz rozwijać swoją wiedzę i umiejętności • Doświadczenie w pracy z mięsem będzie dodatkowym atutem TWOJE GŁÓWNE ZADANIA • Przygotowanie stanowiska do serwisu • Samodzielna praca na swojej sekcji • Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami restauracji • Dbanie o jakość i powtarzalność produktu • Kontrola świeżości oraz właściwe przechowywanie produktów • Dbanie o porządek i organizację stanowiska pracy • Współpraca z Szefem Kuchni, Zastępcami oraz pozostałymi członkami zespołu • Udział w przygotowaniu kuchni do nowego otwarcia CO OFERUJEMY? • Stabilną pracę w nowej restauracji • Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności • Pełne wdrożenie przed otwarciem • Szkolenia produktowe i stanowiskowe • Pracę na wysokiej jakości produktach premium • Możliwość rozwoju swoich umiejętności kucharskich • Prywatną opiekę medyczną Enel Med • Kartę MultiSport • Możliwość rozwoju w strukturach YES BUTCHER • Ścieżkę awansu na stanowiska Starszego Kucharza, Zastępcy Szefa Kuchni i dalej DLACZEGO WARTO?

Nowe otwarcie oznacza, że cały zespół kuchni zaczyna razem. Nie wchodzisz do miejsca z gotowym układem i podziałem ról budowanym od lat. Masz możliwość poznać standardy od początku, rozwijać się razem z zespołem i mieć realny wpływ na to, jak będzie funkcjonowała kuchnia.

Jeżeli znasz swój fach, lubisz dobrą organizację pracy i chcesz pracować na porządnym produkcie - wyślij swoje CV i poznajmy się.