Kucharz w Restauracji Olimp

Restauracja Olimp w Galerii Madison poszukuje osoby na stanowisko Kucharz . Jeżeli masz pasję do gotowania, doświadczenie w zarządzaniu zespołem i chcesz współtworzyć wyjątkowe miejsce gastronomiczne, zapraszamy do aplikowania! Zakres obowiązków: Odpowiedzialność za cały proces produkcyjny w kuchni, od znajomości receptur po wydanie potraw; Współpraca z menedżerem w zakresie opracowania zamówień na materiały i towary; Odpowiedzialność za stany magazynowe oraz efektywne gospodarowanie surowcem (minimalizowanie strat, odpowiednie przechowywanie produktów, dbałość o jakość surowców); Szkolenie i koordynowanie pracy zespołu produkcyjnego (w tym pomoc kuchenna, zmywak); Utrzymywanie stanowisk produkcyjnych w porządku i czystości; Realizowanie wymogów systemu HACCP w kontekście kuchni; Budowanie i motywowanie zespołu, zapewniając efektywną i harmonijną pracę; Inicjowanie działań związanych z tworzeniem oferty menu oraz dbałość o wysoką jakość dań; Szkolenie personelu wydawkowego w zakresie jakości utrzymania bufetu oraz serwowania potraw.

Wymagania: Doświadczenie na stanowisku kucharza lub w roli lidera w kuchni; Doskonała organizacja pracy i umiejętność zarządzania zespołem; Znajomość norm jakości i procedur HACCP; Kreatywność, pasja i zaangażowanie w tworzenie nowych potraw i ofert menu; Umiejętność pracy pod presją czasu oraz dbałość o szczegóły. Oferujemy: Stabilne zatrudnienie na pełny etat w renomowanej restauracji; Wynagrodzenie miesięczne od 6500 zł do 7000 zł brutto ; Praca głównie w tygodniu, z możliwością pracy w weekendy; Atrakcyjne warunki pracy oraz możliwość rozwoju zawodowego; Przyjazną atmosferę pracy w dynamicznym zespole; Atrakcyjny system premiowy; Karta multisport; Posiłek pracowniczy; 8 godzinny tryb pracy (zazwyczaj jest to 8-16); Dni ustawowo wolne od pracy oraz niedziele niehandlowe.