Kucharz z doświadczeniem

WYSPA SPICHRZÓW | GDAŃSK Restauracja NIKKA Szukamy kucharza do zespołu kuchni restauracji NIKKA . NIKKA to miejsce oparte na produkcie, precyzji, estetyce i wysokim poziomie serwisu . Pracujemy w kierunku nowoczesnej kuchni japońskiej, z elementami fine dining , omakase i autorskiego podejścia do sezonowego produktu.

Szukamy osoby, która potrafi pracować w dużym ruchu i pod presją i utrzymywać powtarzalny poziom. Stanowisko: Kucharz / chef de partie Forma współpracy: pełny etat / B2B / umowa o pracę Stawka: 35–40 zł netto / godzina w zależności od doświadczenia i umiejętności Kogo szukamy: osoby z doświadczeniem w kuchni restauracyjnej mile widziane doświadczenie w kuchni premium, fine dining, japońskiej lub sushi — ale nie jest to warunek konieczny osoby, która potrafi samodzielnie prowadzić stanowisko i zmianę kogoś, kto rozumie jakość, powtarzalność i estetykę wydawki osoby dobrze zorganizowanej, szybkiej i odpornej na presję kogoś, kto potrafi pilnować zespołu, tempa pracy i standardu osoby, która chce rozwijać się w kierunku kuchni japońskiej, omakase i nowoczesnych technik Zakres odpowiedzialności: prowadzenie zmiany kuchni w wyznaczonych dniach grafiku kontrola jakości, smaku i estetyki wydawanych dań organizacja pracy kucharzy podczas przygotowania i serwisu pilnowanie powtarzalności dań i standardów restauracji współpraca z Szefem Kuchni przy rozwoju menu i organizacji pracy dbanie o porządek, mise en place i przygotowanie kuchni do serwisu Co oferujemy: stabilne i dobre warunki współpracy pracę w restauracji z wysokimi ambicjami kulinarnymi realny wpływ na funkcjonowanie kuchni pracę na jakościowym produkcie rozwój w kierunku kuchni premium, japońskiej i omakase zespół, który chce grać do jednej bramki jasne zasady i przestrzeń do rozwoju Jeżeli chcesz pracować w miejscu, gdzie poziom, smak, precyzja i organizacja mają znaczenie — dołącz do zespołu NIKKA.