Menadżer restauracji

Do nowo powstającej restauracji w wyjątkowej lokalizacji – Pałacyku nad Wartą – poszukujemy doświadczonego Managera Restauracji , który będzie odpowiedzialny za stworzenie i rozwój miejsca o wysokim standardzie obsługi, smaku i atmosfery. Tworzymy restaurację z charakterem – miejsce spotkań, przyjęć i wydarzeń, w którym liczy się jakość, estetyka i gościnność. Szukamy osoby, która potrafi zarządzać zespołem, organizować pracę restauracji oraz budować wyjątkowe doświadczenie gości.

Zakres obowiązków kompleksowe zarządzanie operacyjne restauracją budowanie i zarządzanie zespołem pracowników tworzenie grafików pracy oraz organizacja pracy zespołu dbanie o wysoki standard obsługi gości współtworzenie i rozwój oferty menu we współpracy z kuchnią organizacja i koordynacja przyjęć okolicznościowych, eventów oraz rezerwacji grupowych kontakt z gośćmi oraz budowanie relacji z klientami nadzór nad jakością serwowanych dań i napojów kontrola kosztów, zamówień i gospodarki magazynowej współpraca z dostawcami dbanie o estetykę i standard restauracji współpraca przy działaniach marketingowych i promocyjnych rozwój restauracji oraz wdrażanie nowych pomysłów i inicjatyw Oczekujemy minimum kilkuletniego doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii umiejętności zarządzania zespołem wysokiej kultury osobistej i profesjonalnego podejścia do gości bardzo dobrej organizacji pracy samodzielności w działaniu i podejmowaniu decyzji pasji do gastronomii oraz tworzenia miejsc z charakterem dyspozycyjności i zaangażowania Oferujemy możliwość współtworzenia nowej restauracji od podstaw pracę w wyjątkowym miejscu z dużym potencjałem realny wpływ na rozwój restauracji i jej ofertę stabilne warunki współpracy i atrakcyjne wynagrodzenie Jeśli gastronomia jest Twoją pasją, a zarządzanie zespołem i tworzenie miejsc z klimatem daje Ci satysfakcję – zapraszamy do kontaktu.