Osoba zastępująca szefa kuchni - kuchnia cateringowa

Dla naszego Partnera Biznesowego RB&BB Sp. z o.o.

poszukujemy osoby zastępującej szefa kuchni w kuchni cateringowej. Szukamy osoby, która lubi gotować, kocha organizować pracę w kuchni i ceni sobie przyjazną atmosferę! Spółka RB&BB to dynamicznie rozwijającą się firma cateringowa, specjalizująca się w żywieniu dzieci i młodzieży oraz obsłudze eventów okolicznościowych.

Jeśli masz doświadczenie jako zastępca szefa kuchni i szukasz stabilnej pracy – dołącz do RB&BB! Twój zakres obowiązków Zakres obowiązków: Współpraca i wspieranie szefa kuchni w zarządzaniu kuchnią, Przestrzeganie diet i jadłospisów zgodnie z wymaganiami żywieniowymi dzieci i młodzieży, Nadzór nad przestrzeganiem zasad technologii produkcji, norm higieny, sanepidu i HACCP, Szkolenie, motywowanie i organizacja pracy podległego personelu, Kontrola jakości, świeżości i estetyki przygotowywanych dań, Optymalizacja kosztów, zamówień surowców, racjonalne zarządzanie gospodarką magazynową, dbanie o wyposażenie kuchni, Koordynacja i nadzór nad obsługą eventów. Nasze wymagania Doświadczenie na stanowisku zastępcy szefa kuchni – mile widziane w cateringu lub żywieniu zbiorowym.

Umiejętność zarządzania zespołem i organizowania pracy kuchni. Znajomość technologii żywności, HACCP, BHP oraz przepisów sanitarnych. Doskonała organizacja pracy i samodzielność działania.

Wysoka kultura osobista, komunikatywność i zaangażowanie. Prawo jazdy kat. B.

Książeczka sanepidowska lub orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne. To oferujemy Stałe zatrudnienie na umowę o pracę Pracę w godzinach 05:00 - 13:00 lub 07:00 - 15:00 oraz udział w eventach i cateringach Terminowe wynagrodzenie + premie uznaniowe – doceniamy odpowiedzialność i efekty Spokojne i przyjazne środowisko – gotujemy dla dzieci i młodzieży, a nie pod presją restauracyjnego pośpiechu Nowoczesną kuchnię – profesjonalny sprzęt, na którym będziesz pracować Pełne wdrożenie i wsparcie – nie zostawimy Cię samego z zespołem!