Poszukujemy osoby na stanowisko: Pracownik kuchni

Charlotte „Chleb i Wino” to bistro w francuskim stylu — połączenie piekarni i miejsca spotkań przy stole. Podstawą naszego menu jest pieczywo wypiekane na miejscu według tradycyjnych receptur, na bazie którego przygotowujemy tartines i klasyki francuskiego bistro. Od rana serwujemy śniadania z naszymi konfiturami i dodatkami, sałatki, quiche, zupy oraz desery.

Wieczorem Charlotte zmienia rytm — światło i muzyka robią się bardziej „barowe”, a Goście zostają na kieliszek wina. To miejsce, w którym chleb i wino są zawsze punktem wyjścia. Do naszego nowootwierającego się lokalu Charlotte przy ul.

Złotej w Warszawie szukamy osób na stanowisko Pracownik kuchni . Otwarcie lokalu planowane jest na pierwszą połowę lipca. Zakres obowiązków: przygotowywanie dań zgodnie ze standardami i recepturami Charlotte, wydawanie śniadań, tartines, sałatek, zup, quiche, dań ciepłych i deserów zgodnie z kartą, dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność wydawanych dań, prawidłowe przechowywanie i oznaczanie produktów, kontrolowanie świeżości produktów oraz zgłaszanie braków, utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad HACCP, BHP oraz standardów sanitarnych, udział w przyjęciach dostaw i prawidłowym rozkładaniu produktów, dbanie o ograniczanie strat produktowych, przygotowywanie stanowiska do pracy oraz jego zamykanie po zakończonej zmianie.