Szef Kuchni do Nowego Projektu

Szukamy młodej (może być też duchem) osoby, która ma świeże podejście do kuchni, otwartą głowę i chce wziąć udział w tworzeniu nowego miejsca na mapie Białegostoku. Tworzymy nową przestrzeń z kuchnią włoską i szukamy szefa kuchni, który razem z nami będzie rozwijać ten projekt od samego początku. Zależy nam na kimś ambitnym i zaangażowanym, kto potrafi zarówno dobrze gotować, jak i zadbać o organizację pracy oraz zespół.

Mile widziane zdolności twórcze - tworzenie nowych dań, odkrywanie ciekawych połączeń smaków i pomysły na ich podanie. Jest u nas przestrzeń na własną inicjatywę! Do Twoich zadań będzie należeć: -organizacja codziennej pracy kuchni i prowadzenie zespołu, -pilnowanie jakości, smaku i powtarzalności wydawanych dań, -planowanie produkcji i przygotowanie kuchni do sprawnego serwisu, -zamówienia, kontrola zapasów i współpraca z dostawcami, -kontrola kosztów i ograniczanie strat produktów, -układanie grafików zespołu, -wdrażanie i szkolenie pracowników, -dbanie o porządek, higienę i standardy pracy.

Wymagamy doświadczenia w pracy na kuchni oraz w zarządzaniu zespołem. Znajomość kuchni włoskiej będzie dużym atutem. Liczą się dla nas odpowiedzialność, samodzielność i dobra komunikacja.

Jeśli to ogłoszenie jest dla Ciebie - zgłoś się do nas!