Szef kuchni (K/M) - ul. Kocjana 3, „Loft Kocjana” - Warszawa

POLSKA GRUPA SW PRZEDSIĘBIORSTWO PAŃSTWOWE POSZUKUJE PRACOWNIKA NA STANOWISKO: Szef kuchni (K/M) – ul. Kocjana 3, Restauracja „Loft Kocjana” - Warszawa Zadania na stanowisku pracy: kompleksowe przygotowanie dań oraz nadzór nad ich jakością i estetyką podania, przygotowanie zamówień cateringowych, zarządzanie personelem restauracji i monitorowanie przebiegu pracy kuchni, kontrolowanie odpowiedniego zużycia surowców oraz wielkości serwowanych porcji, właściwe planowanie zaopatrzenia na surowce wykorzystywane do produkcji posiłków oraz terminowe składanie zamówień na surowce, kontrola stanów magazynowych oraz współpraca w zakresie tworzenia receptur, a także monitorowanie ekonomicznego zużycia surowców, tworzenie menu lunchowego oraz rozwijanie oferty gastronomicznej poprzez opracowywanie nowych dań (odpowiadających bieżącym potrzebom klientów), przygotowanie wycen i ofert dla klientów. Wymagania: wykształcenie gastronomiczne lub kursy gastronomiczne, doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym, znajomość kuchni polskiej, umiejętność zarządzania kosztami, minimalizacja strat, kreatywność, znajomość nowoczesnych trendów gastronomicznych, sumienność i pracowitość, umiejętność właściwej organizacji pracy, umiejętność pracy pod presją czasu oraz zarządzania zespołem.

Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę – pełny etat. Zgłoszenia zawierające CV prosimy przesyłać za pomocą opcji APLIKUJ TERAZ Za wszystkie zgłoszenia serdecznie dziękujemy. Realizując obowiązek wynikający z art.

13 Rozporządzenia UE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (dalej: RODO) informujemy, że: Administratorem w rozumieniu art. 4 pkt 7) RODO w odniesieniu do danych osobowych zawartych w dokumentach składanych przez kandydatów ubiegających się o zatrudnienie jest Polska Grupa SW Przedsiębiorstwo Państwowe z siedzibą przy ul.

Kocjana 3, 01-473 Warszawa. Kontakt z administratorem możliwy jest pod adresem e-mail: sekretariat[at]pgsw.pl lub telefonicznie pod nr tel.

22 328 60 01 Administrator informuje, że: 1. Kontakt z inspektorem ochrony danych w sprawach dot. danych osobowych oraz praw osób których dane dotyczą realizowany jest za pośrednictwem adresu mailowego: iod[at]pgsw.

pl 2. Celem przetwarzania danych osobowych jest realizacja procesu rekrutacji oraz kontakt z osobą ubiegającą się o zatrudnienie. Po wyrażeniu dodatkowej zgody dane osobowe mogą być przetwarzane na potrzeby przyszłych rekrutacji.

3. Dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o przesłankę wskazaną w art. 6 ust.

1 lit. c) RODO, tj. na podstawie przepisu art.

22 [1] Kodeksu pracy. W przypadku, gdy osoba ubiegająca się o zatrudnienie przekaże z własnej inicjatywy szerszy zakres danych osobowych, niż wymagany, będą one przetwarzane w oparciu o przesłankę wskazaną w art. 6 ust.

1 lit. a) RODO, tj. na podstawie wyrażonej zgody w formie oświadczenia lub wyraźnego działania potwierdzającego, którym jest fakt ich przesłania.

W oparciu o art. 6 ust. 1 lit.

a) RODO będą przetwarzane dane osobowe w celach dotyczących przyszłych rekrutacji. 4. Dane osobowe są udostępniane odbiorcom, którymi są podmioty dostarczające narzędzia wspierające proces rekrutacji, z których korzysta administrator na podstawie zawartych umów i którym w drodze umowy administrator powierzył przetwarzanie danych osobowych w tym celu.

5. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres 3 miesięcy od pozyskania danych, a w przypadku przyszłych rekrutacji przez okres 1 roku. Dane przetwarzane na podstawie zgody niezależnie od wskazanego okresu będą przetwarzane do momentu jej cofnięcia.

6. Podanie danych osobowych, o których mowa w ogłoszeniach i ofertach pracy, jest wymagane określonymi przepisami prawa i jest niezbędne dla skutecznego przeprowadzenia procesu rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości udziału w procesie rekrutacji na dane stanowisko.

Tam gdzie kandydat podaje dane osobowe w szerszym zakresie niż wymagany przez administratora lub na potrzeby przyszłych rekrutacji, podaje je dobrowolnie i na podstawie udzielonej zgody w sposób wskazany w ust. 3. 7.

Osoba, której dane dotyczą może skorzystać wobec administratora z następujących praw: a. żądania dostępu do swoich danych osobowych oraz do ich sprostowania (art. 15 i art.

16 RODO), b. żądania ograniczenia przetwarzania jej danych w sytuacjach i na zasadach wskazanych w art. 18 RODO lub do ich usunięcia zgodnie z art.

17 RODO („prawo do bycia zapomnianym”), c. cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez podania przyczyn i wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem, d. wniesienia skargi do organu nadzorczego – Prezesa Urzędu Ochrony Danych.

8. Realizacja praw, o których mowa w pkt 7 lit. a) - c) możliwa jest za pośrednictwem adresu e-mail: rekrutacja[at]pgsw.

pl lub pod numerem telefonu 22 328 63 42, a także drogą listowną przesyłając żądanie na adres siedziby ul. Kocjana 3, 01-473 Warszawa. 9.

Osoba, która złożyła wniosek lub żądanie dotyczące przetwarzania jej danych osobowych, w ramach korzystania z przysługujących jej praw, może zostać poproszona o odpowiedź na kilka pytań związanych z jej danymi osobowymi, które umożliwią weryfikację jej tożsamości. 10. Dane osobowe nie będą podlegały profilowaniu, w tym przetwarzane w celu podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.

11. Dane osobowe nie będą przekazywane do państw trzecich ani organizacji międzynarodowych.