Szef Kuchni/ Szefowa Kuchni

W Compass Group Poland wierzymy, że jedzenie ma moc łączenia ludzi i napędzania kreatywności. Jesteśmy częścią globalnego lidera w branży gastronomicznej, który tworzy wyjątkowe doświadczenia kulinarne. Obecnie szukamy innowacyjnego, pełnego pasji i doświadczonego Szefa Kuchni , który dołączy do naszego zespołu i poprowadzi operacje kulinarne w naszej nowej, prestiżowej restauracji.

Jeśli kochasz dobre jedzenie, lubisz wyzwania i chcesz tworzyć miejsce, do którego ludzie chętnie wracają na lunch – to ogłoszenie jest dla Ciebie! Praca od poniedziałku do piątku w godzinach dziennych w restauracji w biurowcu przy Rondzie Daszyńskiego w Warszawie. Zmiany głównie w godzinach porannych, ale mogą się też zdarzać w późniejszych w zakresie godz.

7:00-20:00 (po 8h). Co będzie należeć do Twoich zadań? · Tworzenie kulinarnych inspiracji: Prowadzenie kuchni o dużej skali, w której łączymy świeże, sezonowe składniki kuchni polskiej i międzynarodowej, dostosowując je do potrzeb różnorodnej społeczności.

· Budowanie świetnego zespołu: Inspirowanie, motywowanie i mentorowanie kucharzy. Zależy nam na przyjaznej atmosferze opartej na współpracy i wzajemnym wsparciu. · Dbanie o jakość i estetykę: Nadzór nad codzienną produkcją – od linii ciepłej, przez bogate salad bary, aż po szybkie opcje typu grab-and-go .

Zależy nam na smaku i powtarzalności każdego dania. · Bezpieczeństwo na pierwszym miejscu: Pilnowanie standardów HACCP oraz troska o bezpieczeństwo gości ze specjalnymi potrzebami dietetycznymi (diety roślinne, bezglutenowe, halal, zarządzanie alergenami). · Płynne działanie kuchni: Zarządzanie gospodarką magazynową, współpraca z salą oraz codzienna organizacja pracy.

Czego od Ciebie oczekujemy? · Aktualnych badań do celów sanitarno-epidemiologicznych. · Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego (warunek konieczny do pracy w międzynarodowym środowisku).

· Doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy w dynamicznych miejscach (catering korporacyjny o dużej skali, hotele o wysokim standardzie lub nowoczesna gastronomia). · Praktycznej wiedzy z zakresu HACCP i zarządzania alergenami. · Znajomości współczesnych trendów kulinarnych (kuchnia oparta na roślinach, zrównoważony rozwój, zdrowe odżywianie).

· Pozytywnego nastawienia, umiejętności pracy w zespole i naturalnego zmysłu liderskiego. · Elastyczności, świetnej organizacji pracy i gotowości do działania w szybkim tempie. Co oferujemy w zamian?

· Stabilne warunki: Początkowo umowa zlecenie z bardzo szybką ścieżką przejścia na umowę o pracę. · Troskę o Twój dobrostan: Dostęp do bezpłatnych, profesjonalnych porad prawnych, finansowych oraz psychologicznych, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia na życie. · Rozwój: Udział w ciekawych szkoleniach wewnętrznych oraz programach poleceń pracowniczych.

· Energetyczną atmosferę: Przyjazną, inkluzywną kulturę pracy, w której każdy głos się liczy. Benefity po okresie próbnym: · Prywatna opieka medyczna. · Dofinansowanie do karty Multisport.

· Kwartalny system premiowy: Premie uzależnione od wyników restauracji, sięgające do 15% kwartalnego wynagrodzenia! Brzmi jak plan na kolejny krok w Twojej karierze? Czekamy na Twoje zgłoszenie!

Informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.