Zastępca Szefa Kuchni/ Sous Chef - 1 zmiana/ poniedziałek - piątek

Szukasz miejca, gdzie polączysz pasję do gotowania ze stabilnym grafikiem i wolnymi weekendami ? Dołącz do nas jako Zastępca Szefa Kuchni w restauracji pracowniczej i pracuj w profesjonalnym, zgranym zespole od poniedzialku do piątku wyłącznie na dziennej zmianie (6-14) . Twoje zadania: Współpraca z Szefem Kuchni przy planowaniu rotacyjnego menu, opracowywaniu receptur i Prowadzenie i koordynacja pracy zespołu kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni Dbanie o jakość i powtarzalność potraw przy dużej skali produkcji, poprzez bieżący nadzór oraz aktywny udział w przygotowaniu dań Kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień, tak aby zapewnić ciągłość dostaw i sprawną realizację menu Udział w tworzeniu i doskonaleniu standardów pracy oraz procedur obowiązujących w kuchni Ważne na tym stanowisku: Udokumentowane doświadczenie kulinarne na podobnym stanowisku Bardzo dobra znajomość zasad bezpieczeństwa żywności oraz wiedza na temat alergenów Umiejętności przywódcze: potrafisz motywować, wspierać i rozwijać zespół Odpowiedzialność i zaangażowanie – traktujesz kuchnię jak swoją Otwartość na współpracę i dzielenie się wiedzą Dobra organizacja pracy i umiejętność zarządzania czasem Odporność na stres i zachowanie spokoju w godzinach największego ruchu Książeczka zdrowia na potrzeby sanitarno-epidemiologiczne Oferta Pracodawcy: Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę Jednozmianowa praca Nieformalna i bezpośrednia komunikacja Pakiet powitalny, kompleksowe wdrożenie oraz program szkoleniowy Paczki świąteczne dla dzieci Benefity dla Pracownika: Dofinansowana prywatna opieka medyczna oraz Karta Multisport Bonusy finansowe za polecenie nowych osób do pracy Ubezpieczenie na życie dla pracownika i jego najbliższych na preferencyjnych warunkach Bezpłatny transport z centrum Wrocławia Bezpłatny parking na terenie firmy Karta zniżkowa na stacje paliw LOTOS Bezpłatne kursy językowe Szeroka gama szkoleń na wewnętrznej platformie e-learningowej połączona z system nagród.